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椒盐虾的做法步骤

1.把虾洗净，剪去胡子和角，姜蒜切成米粒。待用。

2.把锅置旺火上油，油多要多点至七八成热时下姜蒜和虾，半煎炸

3.煎到外皮有点脆，下椒盐再煎下入味就好了。

4.用筷子夹罢成圆形